Tag: 1. April 2019

Ein traditionelles altpolnisches Eintopfgericht, das weltweit beliebt ist. Das herzhafte Gericht besteht aus den Grundzutaten Sauerkraut und Weißkohl für eine süß saure Note, verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten wie Schwein, Rind oder Speck, Gewürzen, sowie Waldpilzen oder getrockneten Pflaumen. Bigos wird meist auf Vorrat gekocht und schmeckt bei jedem wiederholten Aufwärmen besser, ohne seinen Geschmack oder…

Genau übersetzt heißt das beliebte Gericht „Kleine Tauben“ oder „Täubchen“. Dabei handelt es sich um Rouladen mit einer Hackfleisch-Reis-Füllung, eingewickelt in Kohlblätter, serviert in einer feinen Tomatensauce. Es ist ein beliebtes Familiengericht, wird aber auch gerne zu Feiern und offiziellen Anlässen serviert. Als Beilage serviert man Brot oder Kartoffeln. Das traditionelle polnische Gericht stammt ursprünglich…

Tradtionelles polnisches Eintopfgericht mit in Streifen geschnittenem Rinderpansen, Fleisch und Gemüsestücken. Wird heiß und scharf serviert, als Beilage gibt es Brot.

Gericht aus Hackfleischbällchen in Tomatensauce. Die Hackfleischbällchen werden je nach Region und Vorlieben gekocht oder gebraten, gewürzt und verfeinert. Als Beilage gibt es Kartoffeln, Reis oder Nudeln.

Polnische traditionelle Bohnensuppe auf bretonische Art. Hauptzutaten des Eintopfs sind weiße Bohnen, Fleisch, verschiedene Wurstsorten und ausgesuchte Gewürze in einer herzhaften Tomatensauce. Schmeckt heiß am besten, dazu wird Brot serviert.

Ein populäres Gericht auf polnischen Tischen, ursprünglich stammend aus Ungarn. Es ist eine einfache und dennoch sehr schmackhafte Speise, bestehend aus Stückchen verschiedener Fleischsorten in einer pikanten Soße aufgekocht. Gulasch wird mit Brot, Kartoffeln oder Nudeln serviert.