Polnische Spezialitäten

Bigos - ein traditionelles altpolnisches Eintopfgericht, das weltweit beliebt ist. Das herzhafte Gericht besteht aus den Grundzutaten Sauerkraut und Weißkohl für eine süß saure Note, verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten wie Schwein, Rind oder Speck, Gewürzen, sowie Waldpilzen oder getrockneten Pflaumen.
Bigos wird meist auf Vorrat gekocht und schmeckt bei jedem wiederholten Aufwärmen besser, ohne seinen Geschmack oder Aroma zu verlieren. Nach altpolnischer Tradition wird zu Bigos Brot serviert, dazu wird Wodka oder Bier getrunken. Zutaten - Zu den Produkten



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